カラフルな新鮮食材を使った多様なイタリアンを提供する吉祥寺のレストランとして営業

料理のおいしさを大きく左右する食材選びには強いこだわりを持ち、季節や日によって最適な食材を入荷しています。女性やカップルに人気の彩り野菜をつかったサラダは、ごろごろとした大きな野菜が入っており、食べ応えも栄養も満点な一皿です。野菜の量が不足すると言われがちな外食だからこそ、お客様の健康を考えてたくさんの野菜を提供することを大切にしていますので、メイン料理にも多めの野菜を添えたものがたくさんございます。からだや心の癒やしのためにも、ぜひお召し上がりください。

もうひとつ人気のメニューとしてポルケッタという肉料理がございます。沖縄産ロイヤルポークの皮付き豚バラ肉で薫り高いハーブをまいて、こんがりとローストした一品で、パリパリ焼き上げられた皮とジューシーな肉汁が溢れ出る柔らかな肉の食感が絶妙にマッチしており、香ばしい旨味はこだわりのワインとの相性も抜群です。

イタリア料理の基礎として多くの飲食店で提供されるパスタにも、素材の味を活かした独自の工夫をさまざまに盛り込んでおります。多様なパスタの中で一番人気のメニューとして魚介のカルボナーラがあり、シェフがイタリアの港町リボルノで食べた本場の味を日本の食材で再現した本場さながらの味をご堪能いただけます。白身魚やアサリなどの魚介をじっくりと煮込んだラグーソースを使用した、エビの食感と魚介の旨味をお楽しみいただけるあっさりしながらも奥深い、そんな心を癒やす味わいに仕上げました。

こだわりのパスタはディナータイムのみならず、ランチセットやテイクアウトでもお楽しみいただけます。テイクアウトメニューには冷めてもソースと絡みやすいショートパスタを使用していますので、店舗とは違ったおいしさをぜひご賞味ください。季節ならではの食材を使用した旬を感じていただけるメニューも随時提供しています。

多くの人が集まる吉祥寺にてさまざまなお店で経験を重ねてきたシェフの作る本格イタリアンをより一層おいしくお召し上がりいただくために、料理との相性抜群なワインを常時30種類ほどご用意しています。一本ずつ丁寧に試飲をし、旨味を重視した自慢の料理と相性の良いものを厳選して揃えました。世界各地で健全に作られた自然派のワインにこだわっていますので、ワイン愛好家の方々にもご満足いただけるラインナップだと自負しています。グラスでもボトルでもお楽しみいただけますので、おひとり様もぜひお気軽にご堪能ください。

また大人の隠れ家としてまったりとお寛ぎいただくために、ディナータイムにもコーヒーやカフェラテなどのカフェメニューもご用意しています。グルメの街といえど夜遅くまでオープンしているカフェは少ないため、手間を掛けずにディナーの余韻を感じていただきたいという想いを込めました。